内装は別に洒落れてはいない普通のビストロ・パリジェン。 最寄のメトロはアレジア駅で、パリの中心から離れていますが とても美味しく安いので、たくさん人が集まる場所です。
32ユーロのメニュー（前菜／メイン／デザート）で、ここまでのものが 食べられるところは、きっとないと思います。
連日大盛況で、要予約！の人気店です。

このビストロは、今や夜の予約はかなり先までいっぱいのLe Comptoirのシェフ、 イヴ・カンドゥボルド氏が元々開いた店であり、さらにこちらも大人気のビストロ Chez l'ami Jeanのシェフが、カンドゥボルド氏の弟子として働いていたそうです。
気取らない家庭料理ながら、奇抜なアイデアの料理を食べさせてくれます。


料理を待つ間、どーんとテーブルに置かれた自家製パテ、パン、コルニション（ミニミニきゅうりのピクルス）は食べ放題。　これだけでもいいかもと思わせるくらい美味しいです。でもあとの料理のことを考えると食べ過ぎないように気をつけた方が．．．


帆立のグリル香草風味　オリーブオイルとレモン風味でした。


半生マグロとアーテイーチョークサラダの前菜


ワインの試飲をまじめにしているベジャマン氏．．．ワインも美味しかったです。


牛肉の田舎風煮込み　野菜もおいしかったです。お肉はとろけるくらい柔らかかったですよ。


サイドにドレッシングが美味しかったサラダと手作りのマスタード風味マッシュポテトが付いてました。マッシュポテトは食べ放題でしたがおかわりが出来ないくらいお腹がいっぱいに．．．


最後にデザート。このお店特性のアルマニャック入りバニラスフレ。ふわふわアツアツ、きめの細かいアルコールの良くきいたスフレで絶品でした。


すごい人が並んで来て、皆さん飲みながら待ってました。


外でも自家製の大きなパテを食べながら待っていたお客様が．．．


Regaladeとは、フランス語で、「がつがつ食べる」とか「がぶがぶ飲む」という意味ですが、
その名の通り、美味しい料理が手頃な値段でお腹いっぱい食べられる、
「ガストロノミック」ならぬ「ビストロノミック」なお店です。
量が半端なく多いので、行く前に胃薬でお腹の調子を整えることをお忘れなく。


住所：49, Ave.Jean Moulin 75014 Paris
Tél： 01-45-45-68-58